Dr. med. vet. Horst Sieg wurde am 2. November 1954 in Hagen/Westfalen geboren und wuchs im sauerländischen Menden auf, wo er 1974 sein Abitur ablegte. Nach seiner Bundeswehrzeit absolvierte er eine Ausbildung zum medizinisch-technischen Assistenten am Forschungsinstitut für experimentelle Biologie und Medizin in Borstel bei Bad Segeberg. Dort war er anschließend zwei Jahre in der Tuberkuloseforschung tätig.

1979 begann er sein Studium der Veterinärmedizin in Berlin, Hannover und Zürich, das er im Juni 1985 mit der Promotion an der Tierärztlichen Hochschule Hannover abschloss. Nach verschiedenen beruflichen Stationen in Kleintierpraxen in ganz Deutschland wagte er 1986 den Schritt in die Selbstständigkeit und gründete seine eigene Kleintierpraxis in Remscheid im Bergischen Land.

Über 34 Jahre führte er seine Praxis, bevor er sie im Januar 2021 an seinen Nachfolger übergab. Ganz ohne Tiermedizin geht es für ihn allerdings nicht: Seit Mai 2021 ist Dr. Horst Sieg als überzeugter und glücklicher „Aktivrentner“ weiterhin mit viel Freude und Leidenschaft in einer Gemischtpraxis mit Kleintierschwerpunkt in Hückeswagen tätig.