Es ist längst wissenschaftlich belegt – mit dem richtigen Essen kann man Krankheiten aktiv vorbeugen, lindern und sogar heilen. Das zeigen tagtäglich die vielen positiven Erfahrungen mit Herrn Dr. Riedls Patienten, und beweist er, gemeinsam mit seinen TV-KollegInnen, als E-Doc in der beliebten NDR-Sendereihe „Die Ernährungs Docs“.

Die über 20-jährige Erfahrung als Mediziner fließt auch in die vielfältigen Ernährungsratgeber ein, die unterhaltsam, informativ und immer alltagstauglich die Vorteile gesunder Ernährung zum Thema haben.

Als besonders erfolgreich hat sich dabei das 20:80 Prinzip erwiesen, das Dr. Riedl mit seinem Team im Medicum Hamburg entwickelt hat. Es zeigt, dass nur 20% Ernährungsoptimierung nötig ist, um langfristig und nachhaltig Gewicht zu reduzieren, den Blutdruck zu normalisieren und den Cholesterinspiegel zu senken. Auf dieser ungemein wirkstarken Methode basiert auch seine neue Gesundheits-App „myFoodDoctor“, mit der er Deutschland durch gesundes Essen nachhaltig gesünder, schlanker und fitter machen möchte.